ডিমের সঙ্গে দেশের সব শ্রেণির মানুষ জড়িত উল্লেখ করে তিনি এর গুরুত্ব তুলে ধরেন। তিনি বলেন, 'ডিম উৎপাদন ও খাদ্যের সঙ্গে সবাই জড়িত। গরুর মাংস সবাই কিনতে না পারলেও সহজেই ডিম কেনা যায়।'

তিনি জানান, দেশের ৮০ শতাংশ ডিম আসে প্রান্তিক পর্যায় থেকে, যেখানে ছোট খামারিরা মূল উৎপাদনে যুক্ত। এমনকি গ্রামের দরিদ্র নারীরাও দু-একটি করে মুরগি পালন করে পরিবারের পুষ্টির যোগান দেন।

পুষ্টি বিষয়ে তিনি কমপ্লিট ফুড নিয়ে আলোচনার কথা বলেন, যেখানে সবজি, মাছ ও মাংসের কথাও অন্তর্ভুক্ত থাকবে। এছাড়া, দেশে ক্যানসারের হার বৃদ্ধি পাওয়ার বিষয়টি তুলে ধরে তিনি বলেন, 'প্রায় ঘরে ঘরে নারীরা ক্যানসারে আক্রান্ত হচ্ছে। ডিম খেলে ক্যানসার কমে– এটি প্রচার করতে হবে।'